日本の郷土食を現代風にアレンジした「デコ巻きずし」が大ブーム！普段の食卓はもちろん、お弁当やパーティーシーンなど幅広く活躍する「デコ巻き寿司」の基本から応用まで、全11課題の作品制作を通して学んでいただきます。
１）デコ巻きずしの基礎知識・テクニックを詳しく解説！ 作って楽しい、食べて美味しいデコ巻きずしの魅力を体感しながら、プロ級の仕上がりを目指します。 ２）デコ巻きずしのカリスマが丁寧に指導する動画DVD付き 紙面ではわかりにくい、手元の動きや制作のコツもしっかりと理解できます。 ３）ディプロマ証で確かなテクニックを証明 受講・合格後には技術を習得したことを証明するディプロマ証を取得できます。 また、指導者を目指すための「マイスター認定講座」の受講資格も得られ、更なるステップアップを目指せます。 ※マイスター認定講座の受講は通学でのみお受けいただけます。
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パーティで大活躍！ パーティ料理に沿えるだけで注目度ナンバーワン！
通信講座 31,130円（税込） （食材は含まれておりません・認定料別途） ※これ以外にかかる認定料や入会金などの最新の情報は公式HPをご確認ください。
