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グリーンスムージーは、野菜や果物をカットして、適量の水といっしょにミキサーにかけて作ります。正しい作り方を学ぶことで、栄養価をそのまま残したおいしいスムージーが作れるようになります。
便秘の解消や体質改善など、飲むことによってさまざまな効果が期待できるスムージー。このようなスムージーの知識は、さまざまな仕事に活かすことが可能です。
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スムージーとは
スムージーのメリット・デメリット
スムージーの種類、野菜とフルーツの選び方
効果別スムージーレシピ、アレンジレシピ
スムージーソムリエ 日本安全食料料理協会主催の資格 スムージーソムリエは、日本安全食料料理協会（JSFCA）主催の資格です。スムージーを飲むことでとれる栄養素や、スムージーに適した食材、スムージーの適切な摂取の仕方などについて、専門的な知識を持っている方に対して認定されます。資格を取得したあとは、スムージーソムリエとして、自宅やカルチャースクールなどで講座を開くことができます。
酵素ドリンクソムリエ 日本生活環境支援協会主催の資格 酵素ドリンクソムリエは、日本生活環境支援協会（JLESA）主催の資格です。使う食材によって異なるスムージーの効果を知り、用途に合わせたレシピ作りができる方に対して認定されます。資格取得後は、酵素ドリンクソムリエとしてセミナーや講座を開くことができます。
発行されるディプロマ スムージーソムリエ資格 日本安全食料料理協会
発行されるディプロマ 酵素ドリンクソムリエ資格 日本生活環境支援協会
スムージー専門店やカフェで仕事 資格を取ることで、スムージーの専門店やスムージーを扱うカフェなどで働くことができます。自分の考えたスムージーレシピが、メニューに採用されることもあるかもしれません。
スムージーの講座を開く カルチャースクールでスムージーのクラスを受け持ったり、食育や食事に関するセミナーで講師を務めたりすることができます。料理教室などでレッスンを行うのもおすすめです。
基本コース 59,800円 プラチナコース 79,800円 ※これ以外にかかる認定料や入会金などの最新の情報は公式HPをご確認ください。
