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大人だけが楽しめる娯楽にはいろいろなものがありますが、その中でもとりわけ魅力的でロマンティックなのが、「カクテル」ではないでしょうか。夜の時間を彩るカクテルは、種類も豊富で見た目も美しく、バーテンダーの腕によって味が左右される繊細な物です。そんなカクテルの中には、おもしろいエピソードを持つ物も珍しくありません。カクテルについて詳しくなることで、会話の幅も広がるでしょう。
カクテルを趣味にすれば、自宅でのリラックスタイムがより充実したものになります。バーで飲んだカクテルを、自宅で再現してみるのもいいですね。作れるカクテルの種類が増えたら、恋人や友人を呼んで、カクテルパーティーを開催するなど、楽しみはどんどん広がっていくでしょう。カクテルの知識を身に付けて、プライベートタイムを有意義に過ごしてみませんか？
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カクテルとは。カクテルとお酒のルーツ
カクテルに使う道具と種類・グラスの種類
フルーツカットの技法、スノースタイルの作り方
カクテルレシピ、アレンジの方法
カクテルソムリエ 日本安全食料料理協会主催の資格 カクテルソムリエは、日本安全食料料理協会主催の資格です。ロングドリンク、ショートドリンク、フローズンカクテル、ホットカクテルといったカクテルの種類の基本やレシピ、ベースのリキュールの種類などのほか、道具の使い方やグラスの選び方、フルーツカットの技法など、カクテルを作る上で必要になる幅広い知識を身に付けていることを証明する資格です。飲食業界で活躍したい方は、取得しておくといいでしょう。
カクテルバーテンダー 日本インストラクター技術協会主催の資格 カクテルバーテンダーは、日本インストラクター技術協会主催の資格です。カクテルに関する知識や技法、道具の選び方についての知識がある方に対して認定されます。アルコール度数の調整や色の出し方、季節ごとの素材の選び方、ノンアルコールカクテルについてなど、実際にお店を経営する上でも役立つ知識を身に付けている必要があります。資格取得後は、飲食業界で活躍できるほか、講師として活動することもできます。
発行されるディプロマ カクテルソムリエ資格 日本安全食料料理協会
発行されるディプロマ カクテルバーテンダー資格 日本インストラクター技術協会
バーテンダー カクテルの知識を身に付ければ、レストランやバーなどでバーテンダーとして活躍することができます。本格的なバーはもちろん、カクテルを提供しているレストランやダーツバーなど、カジュアルな店の中にも、カクテルの知識を活かせる場所がたくさんあります。カクテルの知識や技術は、飲食業界においては大きな強みになるといえるでしょう。
講師 カクテルの資格を取ることで、講師としてスクールで講座を受け持つことが可能です。資格は講師としてのアピール力になりますから、実績が少ない方でも一定の集客力が期待できます。カクテルの知識は、プロを目指したい方だけでなく、自宅でカクテルを楽しみたい方や、教養として身に付けたい方にも需要があります。カルチャースクールや飲食イベントでのミニセミナー、カフェを利用したセミナーなど、講演の開催方法も多種多様ですから、自分に合った形で開催してみてください。
基本コース 59,800円 プラチナコース 79,800円 ※これ以外にかかる認定料や入会金などの最新の情報は公式HPをご確認ください。
