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下北半島に伝わる郷土菓子「べこもち」の伝統技法を、現代風の可愛らしい絵柄で学ぶべます。 切った断面に美しい絵柄を表現する「べこもち」を、現代風にアレンジしたのが「デコもち」と言います。課題10作品の制作を通じ、生地の作り方から作品作りに用いる伝統技法が楽しく、美味しく学んでいただける通信講座です。
１・伝統技法をかわいいデザインで段階的に習得！ 難しいイメージのある伝統技法を、初めての方も無理なくステップアップできるようカリキュラム化。お菓子としてだけではなく、様々なメニューへの取入れ方についても提案しています。 ２・詳しいテキストとDVDで初めてでも安心！ 講座プロデューサー・秋山直美先生が詳しく丁寧に指導する動画DVD付き。テキストだけではわかりにくい制作のコツもしっかりと理解できます。 ３・インストラクターとしての活躍も可能！ 講座を修了し、作品審査を受けると「デコもち講師認定証」が取得でき、認定インストラクターとして活動することができます。
この資格の詳細サイトを見る。
この講座を通信講座で学ぶ
様々なかわいいデコもちを作る事が可能です。
各プロセスが丁寧に紹介されているので、初心者の方でも安心して作品づくりが楽しめます。
・おやつに、普段の食卓に、お土産にしても喜ばれること間違いなし ・コツをつかめばオリジナルデザインに挑戦することもできます。 ・講座を修了し、作品審査を受けると「デコもち講師認定証」が取得できます。 ・会員に登録されますと認定インストラクターとして活躍することができます。
21,780円（税込） ※これ以外にかかる認定料や入会金などの最新の情報は公式HPをご確認ください。
